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厨房装修设计宝典
文章来源:未知?文章编辑:归舍设计?浏览: 发布日期:2020-06-02

 

▼平面布局分析

依据厨房布局,来确认烹饪及相关区域功能布局。

▼生活习惯分析

以中式厨房为主的家庭,较为传统,更注重家庭气息的营造;西式厨房为主的家庭,以青年人群为主;中西结合的厨房,主人对烹饪空间格局有较高的要求。

风格示意

▼饮食习惯分析

中国人的饮食结构繁复,不同地域的家庭对于饮食的烹饪形式有着截然不同的追求。

浓油赤酱、煎炒烹炸,推荐独立式厨房;

下厨较少推荐开放式厨房,美观节省空间;

空间面积较大,有吧台或其他需求,推荐半开放式厨房。

专业

参数设计

▼人体工程学考量

经过研究,不同身高的人体验切菜的高度,得出的数据如下:

操作台:人在身体0.53m的范围内取物最为轻松,又因为考虑到油烟机的深度在0.53m左右,决定了台面的深度在0.6m左右。

主要料理台:人站立时所占的宽度为0.7m,且手臂与身体左右夹角15度时比较轻松,主案台操作台面的宽度应至少0.76m宽。

按照手臂触及的范围和不同姿势分为几个层次:

能够到的最大高度:指尖高度2.2m

能取物的最大高度:1.8m~1.9m(无橱柜)1.75m~1.8m(有橱柜)

舒适存取区:0.65m~1.5m——设置最重要的设备,放置最常用的物品。

增值

设计

▼多功能性家具

通过以人为本设计理念,使普通的休憩小座同时具备了储物功能。

厨房

收纳小技巧

1.重量级的大型锅具:最好摆放在厨具收纳系统的地柜区域;

2.锅铲与烹调用品:放在厨具中段壁面挂杆、吊架、台面储物格;

3.易碎餐具:地柜抽屉、上方吊柜与开放层板;

4.危险刀具:台面底端放刀盒,中段壁面挂杆刀架;

5.桌面型小家电:放置在厨具台面或柜子内;

6.蔬果干货:放在上方层板或吊柜及侧边藤编拉篮;

7.厨余与清洁工具:水槽或台面下方的水槽网篮。

作为家庭生活的组成

一个舒适的厨房可以带给大家

轻松愉快的烹饪氛围

 

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